Hessel er en gammel hovedgård, som nævnes første gang i 1391.
I 1702 brændte store dele af Hessel. Den ældste er en stor højremslade, hvor egetømmeret er fra 1600. Hovedbygningen er oprindeligt bygget i bindingsværk der stadig kan ses på den side der vender mod parken. Stuehusets indretning står uændret siden 1800 og slægten Elles tid på gården.
Hessel er i dag et landbrugsmuseum og er åben fra maj til og med september.
Hessel Gods er på 159 hektar med Kongshøjgaard.
